سرخ کن یک دستگاه پیشرفته است که تحت عنوان air fryer شناخته میشه و عملکرد اون بر پایه جریان حرارت خشک در سطح محفظه حاوی غذاست ...

به این صورت که هنگام پخت ، فناوری جریان حرارت شروع به فعالیت و پخت غذا میکنه ...

این نوع عملکرد موجب پخت یکنواخت مواد غذایی میشه و دستگاه رو از مصرف زیاد روغن بی‌ نیاز می‌کنه .

به همین دلیل عنوان «بدون روغن» در مشخصات این دستگاه‌ها دیده میشه ...

برخی از کاربردی ترین دستورات پخت سرخ کن ها :

Roast : کباب کردن (برشته کردن)

Air Fry : سرخ کردن

Dehydrate : آبگیری و خشک کردن (میوه‌ها)

Re-heat : گرم کردن مجدد

Bake : پختن

max crips : نهایت ترد کردن

Fries : سیب زمینی سرخ‌شده

Shrimp : میگو

Grill : گریل

Cake : کیک

Fish : ماهی

Cutlet : کتلت

Drumsticks : ران مرغ

Mixed vegetables : سبزیجات مخلوط

Meat chops : تکه‌های گوشت

Frozen potato based : سیب زمینی منجمد